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日志

那些魂牵梦萦的大竹美食

已有 157 次阅读2010-10-21 00:59

首推的当然是大竹的面条(就是造就大竹的面馆80%都月入上万的神奇面条)  ~
面上铺的就是臊子(杂酱)~ 那味道 莫摆了~


面条还有一种吃法叫鸳鸯,就是面条+包面(成都人叫抄手,北方人在馄饨),两者混搭着吃~



等待下锅的包面和面条 ~~ 面条的独特之处是有加入食用碱~ 这样口感更好



黄凉粉 到大竹必然要吃老字号谢凉粉的  大头菜和油辣子是香惨了~



凉粉凉面不分家  看个人的喜欢啦~~ 味道都是一样的巴适~



下面来点清淡点的 吃豆花饭,大竹豆花做的特别嫩~(瞧它嫩的) 吃豆花的同时可以一定要
喝豆花的汤水,那是清热良药啊


吃豆花饭肯定也要来点粉蒸肉撒 ~~  上面拌点香菜 葱花 味道就更好了~



最后来电甜点吧~~ 凉虾~  夏天吃红糖冰凉虾特舒服 记得小时候是五毛一碗,那可是消暑必备啊!

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